Fordi vi er nysgerrige på Potsdam området, kommer her 11 indlæg som er på tysk fra Tip-Berlin, og som ryger ind på vores to-do liste. Dette indlæg erstattes med en allesgut.berlin anmeldelse, når vi har været der.
Das Waschhaus: Die beste Adresse für Kultur in Potsdam
Der rote Backsteinbau in der Potsdamer Schiffbauergasse wurde bis zu einem Brand im Jahr 1988 als Großwäscherei genutzt. Im Zuge einer Künstler-Hausbesetzung wurde das Waschhaus Potsdam 1992 dann als Veranstaltungsort umfunktioniert und ausgebaut. Heute ist im Waschhaus auf zwei Etagen und über tausend Quadratmetern Platz für Kunst und Kultur aller Art. Regelmäßig finden Konzerte, Kunst, Comedy-Shows, Poetry Slams, Lesungen uvm. statt. Vor dem Waschhaus wird zudem im Sommer ein gemütliches Open-Air Kino aufgebaut. Waschhaus Schiffbauergasse 6, Potsdam
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Potsdams berühmtestes Regionalbier gibt es bei Forsthaus Templin
In der Brauerei des Forsthauses Templin werden bio-zertifizierte Biere gebraut. Die „Potsdamer Stange“ ist seit mittlerweile 200 Jahren eine regionale Spezialität. Im rustikalen Gastraum und schönen Biergarten des Forsthauses lässt sich außerdem gut und bodenständig essen. Im Sommer isst und trinkt man am besten draußen im kühlen Schatten der Kastanienbäume. Nach einem guten Essen und einem kühlen Bier kann man sich im Strandbad Templin abkühlen, das nur einen Katzensprung entfernt liegt. Forsthaus Templin Templiner Straße, 102, Potsdam, Mi-So 11-21 Uhr,
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Oft übersehen, jedoch wunderschön: Das Hippodrom
Das Hippodrom ist ein oft übersehener, aber empfehlenswerter Gartenteil neben dem Schloss Charlottenhof. Zwischen dem Schloss und der Fasanerie erschließt sich der Sinn dieses Gartens mit schönem Springbrunnen zunächst nicht so ganz. Tatsächlich sollte das Hippodrom im Park Sanssouci Teil eines Ganzen werden. Besitzer des Schlosses Charlottenhof war um 1925 der Kronprinz Friedrich Wilhelm IV. Er verliebte sich in die Idee, in unmittelbarer Nähe zum Schloss eine antike Villa bauen zu lassen. Das noch heute erhaltene Hippodrom war Teil seiner Idee und wurde als einziges realisiert. Denn seine Pläne waren zu umfangreich und kostspielig. Ein echter Geheimtipp für alle, die schöne Gärten lieben. Hippodrom Geschwister-Scholl-Straße 37, Potsdam
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Das Viertel Potsdam-West ist das Prenzlauer Berg von Potsdam
Das begehrte Wohnviertel Potsdam-West entstand in den 1920er- und frühen 1930er-Jahren. Die denkmalgeschützte Architektur wurde in den 1990er-Jahren saniert und erstrahlt heute im alten, neuen Glanz. Wer sich auf Erkundungstour durch Potsdam West begibt, sollte unbedingt einen Abstecher in die Geschwister-Scholl-Straße machen, in der viele kleine Geschäfte und Boutiquen zum Einkaufen einladen.
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Die Weinberg- und die Mauerstraße beeindrucken mit ihrer Architektur
Nicht immer erscheint die Architektur Potsdams stimmig: Zwischen prunkvolle Barock-Bauten mischt sich morbide DDR-Architektur. Doch es geht auch deutlich harmonischer: Im Zentrum Potsdams reihen sich Villen und Wohnhäuser mit wunderschönen, Stuck verzierten Fassaden aneinander. Die Weinberg- und die Mauerstraßen sind zwei Potsdamer Straßen, die entdeckt werden müssen. Wer durch die Schönheit der Straßen Sehnsucht nach Bella Italia bekommt, sollte nach einem Spaziergang im Restaurant Pino auf der Weinbergstraße Halt machen. Olivenöl und Tomaten schmecken hier sonnenverwöhnt, wie es sein soll. Weinbergstraße/Mauerstraße Potsdam Ristorante Pino Weinbergstraße 7, Potsdam.
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Im Café Eden bietet sich ein schöner Ausblick auf die Römischen Bäder
Dieses charmante Sommercafé befindet sich in der Nähe des Schlosses Charlottenhof im Sanssouci-Park. Von schönen Gartenlokal aus hat man einen malerischen Blick auf die Römischen Bäder, die im frühen 19. Jahrhundert nach den Wünschen des Kronprinzen Friedrich Wilhelm von Karl Friedrich Schinkel errichtet wurden. Das Café selbst – eher unscheinbar – ist ein dunkelrot gestrichene Holzhäuschen. Aber der freundliche Service, die Bio-Bratwurst, das Bier sowie Kaffee und Kuchen überzeugen. Tipp: Ein weiteres Getränk bestellen und auf den schönen Sonnenuntergang warten. Café Eden Lennéstraße 32, Potsdam, Di-So 12-18.30 Uhr.
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Der Wildpark Potsdam und das Bayerische Haus laden zum Entspannen ein
Einst jagten die preußische Könige und brandenburgischen Kurfürsten durch den Park, der sich auf 875 Metern nordwestlich des Schlosses Sanssouci erstreckt. Fernab von Touristenströmen bietet das schöne Waldgebiet heute Erholung für Radfahrer und Spaziergänger. Wer nach einer Wanderung hungrig ist, kann mitten im Park im Hotel Bayrisches Haus vorbeischauen und edel essen. Die Küche des Restaurants „Kabinett FW“ wurde in diesem Jahr bereits zum 15. Mal mit einem Stern ausgezeichnet.
Wildpark Potsdam Eingänge: Am Forsthaus Süd, am Sanssouci-Tor, am Forsthaus Nordtor Hotel Bayerisches Haus, Elisenweg 2, Potsdam.
Overalt og næsten til alt kan man få “Pommes” i Berlin. Jeg faldt over en artikel som beskrev de 12 bedste steder – her er dog kun et mindre udvalg. Ikke oversat til dansk, da dette indlæg bare er en huskeseddel til os selv. Efter besøg kommer der en almindelig Allesgut anmeldelse, og stedet fjernes her fra.
Beuster Bar Weserstraße 32, Neukölln, tgl. ab 18 Uhr Sind das noch Pommes? Oder schon etwas ganz eigenes? Die Pommes Frites im Beuster haben ihre eigene Fangemeinschaft: Streichholzdünn und knusprig kommen sie in einem großen Berg auf den Tisch und man kann es mysteriöserweise nie bei einer Portion belassen. Ganz heimlich mit die besten Pommes Frites in Berlin.
Rembrandt Burger Richard-Sorge-Straße 21, Friedrichshain. Di 15-22 Uhr, Mi-So 12-22 Uhr Der wahrscheinlich unbekannteste beste Burger Berlins hat einen holländischen Akzent, kommt mit Rindfleisch aus dem Hohenlohischen (aber auch die vegetarischen Varianten schmecken wunderbar) und Brötchen aus der Nachbarschaft. Aber hier geht es ja um die Fritten! Die huldigen der hohen holländischen Frittierkunst, es lohnt sich auch die hausgemachten Saucen zu probieren. Und wer sich nach Amsterdam wünscht: Frikandel und Bitterballen gibt es auch.
Pommes mit Bratensauce und Quietschekäse – das soll Kanadas Nationalgericht sein? Ist es. Aber man muss es probieren, um es zu verstehen und, so viel vorweg, definitiv großartig zu finden. Wo man Poutine also probieren kann? Nun, in der Arminiushalle steht seit geraumer Zeit ein ausrangierter Bulli, der zur Küche umfunktioniert wurde. Rot-weiß angepinselt, wird im betagten Volkswagen nun das kanadische Streetfood Poutine zubereitet.
The Poutine Kitchen, Arminiusmarkthalle, Arminiusstraße 2-4, Moabit Der Klassiker sind Fritten (hier in ordentlicher Fertigware-Qualität) mit Gravy, also Bratensauce, und Käse. Aber nicht irgendeinem Käse: Traditionell wird Käsebruch benutzt, also quasi die Vorstufe zum Cheddar. Bei The Poutine Kitchen kommen Käsebruch und Bratensauce beide aus eigener Produktion – deutschlandweit eine Seltenheit! Übrigens: Wahlweise gibt es Poutines auch mit Korean Bacon, Pulled Pork oder Spicy Chicken als Topping. Idealer Begleiter: der feine Nova Scotia Cider vom Fass.
Windburger Windscheidstraße 26, Charlottenburg, Mo-Sa 12-22 Uhr Windburger Skalitzer Straße 36, Kreuzberg, Mo-Do 12-22 Uhr, Fr 12-23 Uhr, Sa 14-23 Uhr, Sa 14-22 Uhr Die Burger bei Windburger sind gut, aber diese Fritten! Knusprig und dünn wie bei den großen us-amerikanischen Fastfoodketten sind die Hauspommes, die man ganz unbedingt als „Funky Fries“ mit knoblauchiger Kräuterbutter bestellen sollte.
Lino’s BBQ Malplaquetstraße 43, Wedding, Mi-So 17-22.30 Uhr Texas liegt im Wedding, dort zelebriert Lino Brandi nämlich die texanische BBQ-Kultur. Selbst die Pommes Frites werden hier in Rinderfett ausgebacken. Und selbstverständlich nur mit hausgemachten Ketchup und Mayo serviert.
Goldies Oranienstraße 6, Kreuzberg, tgl. 13-21 Uhr Viel haben wir schon vom Goldies geschwärmt. Aber wie könnten wir auch nicht? Kajo Hiesl und Vladislav Gachyn haben immerhin vor einigen Jahren eines der besten Restaurant des Landes, das mit drei Sternen prämierte Aqua in Wolfsburg, verlassen, um eine Pommesbude zu eröffnen. Und was für eine! 2,40 Euro kostet die fachkundig doppeltfrittierte Portion, aber damit fängt der Spaß hinter dem Goldies erst an. In kulinarischen Miniaturen werden klassische Gerichte verschiedener Länderküchen zitiert. Frisierte Fritte mit Street Credibility – so geht Pommes Frites in Berlin!
My X-Burger Schlesische Straße 2, Kreuzberg, So-Do 11-3 Uhr, Fr&Sa 11-5 Uhr Belgien, das liegt am Schlesi. Also zumindest die belgische Frittenkultur, denn in diesem unauffälligen Kreuzberger Burgerimbiss steht eine beeindruckende belgische Saucenbar und die Pommes Frites werden doppelt frittiert, wie es sich gehört. Für den schnellen Snack in der Nacht und einen Einblick in die irgendwie faszinierende Vielfalt belgischer Mayo-Variationen aus großen Plastikbottichen eine unterschätzte Adresse.
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